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お料理は、四季折々の新鮮な鳥羽の幸をお楽しみいただけます。
心のこもった一品をご堪能ください。
当ホテルは、美味しさの“こだわり”として、活け伊勢エビ・アワビは国産にこだわっています。
肉は国産和牛A4ランクを使用しています。
鳥羽から志摩にかけての沿岸部は伊勢エビの好漁場。
新鮮な刺身のぷりぷり感はやはり活けでなければ味わえません。
伊勢エビと同じく、伊勢志摩鳥羽はアワビの宝庫。造りはこりこりとした歯ごたえ、焼けばふんわりジューシーで、これも活けでないと味わえない旨さです。
魚介料理ばかりでなく、牛肉のしゃぶしゃぶなどの 肉料理もお味わいいただいております。
使用する肉には国産和牛のA4ランク。
肉質にもこだわります。
お米は三重のお米を使用。三重県は昔からの美味しいお米の米どころ。
伊勢の農家から玄米のまま仕入れ、使う度に精米しながら美味しさをキープしています。
米の量もあり春ぐらいから伊勢米穀企業組合にて三重県産こしひかりを仕入れています。
料理長こだわりの旬素材を使用した、贅沢な会席料理をご提供します。
当ホテルは基本的にはダイニングでのお食事(夕食・朝食)になります。
東館に宿泊される方限定で、お部屋食をご利用いただけますので、お子様連れのお客様やプライベートなお時間を過ごしたい方は東館でのご予約をおすすめします。
お誕生日やさまざまな記念日のお祝いにぜひご利用ください。
5号サイズ | 3,700円 |
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6号サイズ | 4,500円 |
7号サイズ | 6,500円 |
アレンジフラワー 3,000円~
《予約システム変更のお知らせ》
2022年5月16日午後14時以前にご予約頂いたお客様の
予約変更・キャンセルのお手続きは、下記よりお問い合わせください。
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